丑闻天天有，最近小琪又发现了一个新的新闻“变态辣椒”——氢氧化钠！因为冬天来了，气温下降，人们除了衣着保暖外还会进食一些食物，在中医认为辣椒可以避寒，所以辣椒也就成为人们在冬天的追捧之物。但是最近曝出的“变态辣辣椒”又是怎么回事呢？

最近爆出用氢氧化钠处理过的辣椒，辣度极度增加，成为了极品变态辣椒。但是我们很难想明白氢氧化钠与辣椒又有什么关系呢，小琪就在反复思考氢氧化钠为什么会使辣度增加呢？专家解释说最重要的原因就是辣味其实不是一种味道，而是一种灼伤的痛灼感。氢氧化钠属于烧碱的一种，当然有痛灼感，所以处理过的辣椒辣度增加了。

但是氢氧化钠对于人体的呼吸道、消化道和粘膜具有强烈的刺激性和腐蚀性，容易引起灼伤，甚至造成灼伤、粘膜糜烂、出血和休克。一旦发生少量误食，就要用醋、3～5%醋酸或5%稀盐酸、大量橘汁或柠檬汁等中和；给饮蛋清、牛奶或植物油并迅速就医，禁忌催吐和洗胃。

以上信息由琪康实业整理报告，如需转载，请标明出处：www.qkgs.net  或www.yiweitel.com.cn